- 最後登錄
- 2020-3-1
- 在線時間
- 1 小時
- 註冊時間
- 2008-10-13
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 0
- UID
- 5134949
- 帖子
- 1572
- 積分
- 3413 點
- 潛水值
- 44237 米
| [size=12.800000190734863px]過年採買年菜少不了雞鴨魚肉,但買太多煮不完又得先放到冷凍庫保存,然而拿出來退冰更是一門大學問,像用熱水解凍,或者不停沖刷自來水都是錯誤的。專家表示,海鮮類浸泡時要加鹽巴,肉類則要連塑膠袋一起泡水,且最好裝在不鏽鋼鍋裡。
[size=12.800000190734863px]一般人習慣以大量清水沖洗食材來解凍,其實這既不環保,也容易破壞它的新鮮度,如果用熱水進行解凍,雖然肉的表面摸起來軟嫩,但內部還沒完全解凍完畢,一下鍋很容易就煮壞。... |
|