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[轉載] 日本人的美味家常菜 你也來嘗嘗看吧![複製鏈接]

  尊貴會員

♥ 喵丸は私のものだ ♥

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發表於 2018-11-20 01:30 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2018-11-20 01:31 PM 編輯

對於外國人來說,提到日本料理所聯想到的就是壽司、生魚片、拉麵、懷石料理等等,

這些料理雖然都是非常具有代表性的日本料理,但其實在日本人的家庭中並不常見。

本文整理出日本家庭餐桌上最常登場的11道料理,

透過問卷調查中,可以發現日本人所謂「家的味道」,其實背後更代表的是對於家的記憶,
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kaeda1990 該用戶已被刪除
發表於 2018-11-21 10:28 AM|顯示全部樓層
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老實說,如果可以選全部我必定選全部的
因為口味和在餐廳吃到的我相信肯定不一樣
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  大學生(4000/12000)

微醺小戀

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發表於 2018-12-3 03:32 PM|顯示全部樓層
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日本の美食なら、メロンソーダに決まっているでしょう!
あれ、それ、飲み物じゃないのですか?(笑

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發表於 2018-12-3 07:12 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
這11道日式家常菜 我全都喜歡吃 少部分會做。
其實家常料理只要有主要菜碼,其它只要有的都可以加(當然為道不衝突就好)。
這11道應屬8.炊飯變化最多。

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發表於 2018-12-3 08:16 PM|顯示全部樓層
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日式咖哩是我最常吃的 不過台灣的日式咖哩跟日本的味道不太一樣




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發表於 2018-12-4 10:46 AM|顯示全部樓層
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烤魚 日式咖哩 漢堡排都是電視常常看到的

拍的都很厲害

好想去一趟日本試試美食

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發表於 2018-12-5 05:00 PM|顯示全部樓層
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這幾道菜都是我喜歡的菜色,但家常菜不就是自己家父母和老婆的拿手菜嗎?所以最後就是自己家煮的都是最好吃的
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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metalkvn 該用戶已被刪除
發表於 2018-12-10 03:39 PM|顯示全部樓層
看起來都比一般在家裡吃的還要好吃
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2018-12-11 09:03 AM|顯示全部樓層
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我記得日本咖哩最早是日本海軍咖哩,為了補充營養來解決腳氣問題從英國海軍引進的
因為路線是印度->英國(這裡出現了咖哩粉之類,已經讓印度人會生氣的東西)->日本(開始加奶油進去了,印度人終於不承認這是咖哩了)
所以超級奇怪,自然也和原版的印度咖哩差距甚遠
類似的,馬鈴薯燉肉據說本來也是西洋料理
日本人吃了洋食回來自己想做,但是缺乏洋食的常識,覺得『既然是紅色的那一定是加了醬油吧!』之類就越做越奇怪最後變成日式料理了
...
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真不知道,不用點評而是使用回復來表達自己的意見是那麼難的事嗎……我可不記得自己有放棄反駁和解釋的權利
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發表於 2018-12-12 08:18 AM|顯示全部樓層
怎麼這些家常菜看起來都是餐館菜。以前有被日本人請到家裡吃飯,結果人家準備了生魚片壽司,咪所湯,還有酒,真不錯吃。不過可能是請客吧,真正的家常菜沒有拿出來。如果拿出來的話,也可能太失禮了(我猜的)。
平常看日本戲或動畫,比較常看到的家常菜不就是煮的大家吃了會雞飛狗跳的咖哩,烤青花魚,烏輪,酸的可以的梅子配飯,蛋抄飯,或是不知名的麵食。那種精心魯豬肉,牛肉就是很厚功的家庭料理。
...
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發表於 2018-12-16 11:33 AM|顯示全部樓層
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日式料理實在是太棒了
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nale10313 該用戶已被刪除
發表於 2018-12-16 03:06 PM|顯示全部樓層
usasogo 發表於 2018-12-3 08:16 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

日式咖哩是我最常吃的 不過台灣的日式咖哩跟日本的味道不太一樣

日本咖哩口味偏甜 味道比較溫和 有自成一格的感覺
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metalkvn 該用戶已被刪除
發表於 2018-12-16 04:29 PM|顯示全部樓層
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看起來好像每一個都還蠻好吃的
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發表於 2018-12-16 11:51 PM|顯示全部樓層
吃過日本的美食 但感覺還是太清淡了 台灣重調味料反而比較好吃..

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發表於 2018-12-17 09:11 AM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
日式元素真得就是醬油、料理酒、味醂,吃起來跟中華單純的強烈味道不同,更有層次
印象中小時候吃日本的早餐,吃粥配明太子,也是很特別的體驗




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