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鳳梨產季到了,臺南區農業改良場指出,除了品嘗鮮果之外,鳳梨乾也是現在超夯的唰嘴零食,想要品嚐果香滿溢的鳳梨好滋味,就要趁現在。
臺南場表示,鳳梨每年盛產期為3~7月,產地由屏東開始一路往北至南投,此時期氣候溫暖且陽光充足,鳳梨特別香甜多汁;鳳梨品種中又以臺農17號(金鑽鳳梨)最受消費者喜愛,約佔總栽培面積的8成以上。此外還有肉細香甜的臺農16號(甜蜜蜜鳳梨)、味甜香濃的臺農19號(蜜寶鳳梨)、雪白細嫩的臺農20號(牛奶鳳梨)、甜如甘蔗的蜜梨(甘蔗仿)、巨無霸的西瓜鳳梨(節仔)及其他品種鳳梨陸續上市,各有獨特的口感和風味,值得一一品嚐。 ... |