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標題: 天天一顆蘋果，皮吃下去真的很嚴重嗎 [打印本頁]

作者: bbaby20100613 時間: 2015-8-13 06:30 PM 標題: 天天一顆蘋果，皮吃下去真的很嚴重嗎

據我所知蘋果要削皮是因為上面有一層蠟~但是削皮超麻煩我都直接吃，都會被我媽罵，吃下去不就無法消化排出來而已，那個蠟會危害身體嗎@@

作者: rosebeeking 時間: 2015-8-22 07:38 PM

人工果蠟可從動物、植物或礦物提取，或是合成的。最常用的是巴西棕櫚樹蠟和蟲膠蠟。
這兩種蠟都已使用了許多年，證明安全、可以食用，用來塗或噴在多種水果、蔬菜及糖果上，添上光鮮的色澤。比較要擔心的反而是用來溶化果蠟的"嗎啉"(亞硝酸鹽會將嗎啉轉化為可致癌的亞硝基化合物)
吃蘋果時把皮削去就不會把蠟吃進身體內，但是﹐蘋果的皮含維他命A、維他命C、纖維、果膠和抗氧化劑...等營養。﹐如果擔心蘋果皮上的果蠟會對人體帶來傷害，可以用暖水清洗乾淨，把污垢和殘留的農藥洗去，也可用紙巾蘸上少許醋，把果蠟抹去，再用清水沖掉~~

作者: qoo200422 時間: 2015-8-23 08:19 PM

我會用刀把蠟刮掉, 比削皮還麻煩, 不過健康最重要呢

作者: syc814 時間: 2015-9-1 08:37 PM

把皮削了再吃就好了。吃皮其實也不是很有好處

作者: knifem1 時間: 2015-9-3 11:40 PM

蠟沒洗乾淨吃下去才會有問題

洗乾淨比較麻煩

天天吃還是要為了健康削蘋果皮

作者: 古人janet 時間: 2015-9-4 11:19 PM

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作者: jasonbobw 時間: 2015-9-9 01:11 PM

我都是連皮一起吃耶
聽說皮是非常營養的
至於上面的蠟..我就不大清楚了

作者: 近來晃晃 時間: 2015-9-9 04:41 PM

我會挑過表面很光澤沒什麼凹凸狀那打蠟成分很高，表面越醜我反而我會買來不消皮吃

作者: ok9995566 時間: 2015-9-10 04:00 AM

可以的話還是去掉
不過我還是喜歡直接吃

作者: aa814317 時間: 2015-9-10 10:49 PM

建議除非清洗得十分乾淨
不然就削掉不要吃了
畢竟蠟的成分身為一般民眾還是很難清楚知道它的成份
為了自己的健康著想
還是勁量避免攝取

作者: nsr12 時間: 2015-9-12 09:51 AM

除非真的洗的很乾淨，不然就削掉吃比較安全吧！

現在的農產品農藥量真的讓人不敢恭維…

作者: max9370 時間: 2015-9-21 06:02 AM

多洗一點就好，跟皮一起吃會比較營養

作者: what873 時間: 2015-9-21 11:25 AM

皮雖然還滿健康但上面的蠟還是不要吃比較好

作者: aaa48272 時間: 2015-9-21 12:15 PM

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作者: 飛妮思 時間: 2015-9-22 12:37 AM

本帖最後由咪衣於 2017-5-8 11:44 PM 編輯

溫水也可以去除蘋果皮上的蠟喔~
一般來說蠟燭只要有點火，蠟就會一直融化，沖熱水去把蠟融掉也是可行的。
不過你不要沖太久，不然皮果皮熟了...營養就沒了喔...
會有人不吃蘋果皮，原因也是因為之前有黑心廠商，上工業蠟在蘋果皮上面......
那個工業蠟吃下去...可是會賠上健康的

作者: i52705270 時間: 2015-9-22 08:31 PM

如果沒有外面那一層蠟的話~應該是沒關係~

作者: japennanako 時間: 2015-10-5 01:32 AM

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作者: max9370 時間: 2015-10-5 03:30 AM

是可以食用的蠟,所以放心食用吧, 如果不放心,用水沖久一點就可以了

作者: mondeo4270 時間: 2015-10-5 02:58 PM

蘋果皮上的臘的確非常多.
不管生吃或製作果汁.
我一律削皮後再用.

作者: klsqtr 時間: 2015-10-6 11:46 AM

確定沒有農藥再吃比較好吧畢竟現在飲食的問題層出不窮阿

作者: u040812 時間: 2015-10-8 11:53 PM

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作者: wingodgod 時間: 2015-10-9 10:02 AM

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作者: yea700724 時間: 2015-10-9 10:42 AM

削皮還是比沒削皮來的好，偶爾吃皮到無所謂

作者: piiouu 時間: 2015-10-10 07:50 AM

主要是農藥的風險,洗也不見得乾淨,為了安全,還是去皮吧

作者: parker25 時間: 2015-10-11 08:32 PM

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作者: toro43380 時間: 2015-10-14 11:12 AM

如果只有單純塗蠟的的話是沒關係的唷，因為蠟不會被人體消化吸收
而且果皮上有很多對人體有益的營養素，所以個人認為是可以吃果皮的
但我覺得有些人不吃果皮可能也有擔心一些農藥殘留或是除了蠟以外還塗了其他化學材料等東西

作者: bb78116 時間: 2015-10-15 09:06 PM

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作者: ayge 時間: 2015-10-17 07:09 PM

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作者: 684251 時間: 2015-10-17 10:43 PM

為了賣相好，許多商人會在上蘋果上面打蠟，所以建議還是不要吃蘋果的皮

作者: 呆呆大笨蛋 時間: 2015-10-21 04:05 AM

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作者: max9370 時間: 2015-10-24 10:27 AM

只要洗乾淨, 洗久一點, 吃皮下去是沒關係的

作者: lamww 時間: 2015-10-26 12:20 AM

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作者: Jessica_Lin 時間: 2015-10-29 12:24 AM

蠟畢竟對身體不好~
我都削皮吃比較保險

作者: oqapo 時間: 2015-10-30 10:10 PM

我個人是一直都連皮吃的,如果害怕的話,那不吃蘋果就好了

作者: affinity 時間: 2016-3-6 07:20 PM

蘋果皮與種子營養學家一致認為有植物生化素
對身體有益.所以皮不要削掉.洗乾淨後皮吃下最好...

作者: 沒錢沒朋友 時間: 2016-3-21 12:28 AM

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作者: airfox1001 時間: 2016-3-21 07:23 PM

如果懶的削皮可以買套代蘋果，不過價錢比較貴。

作者: dino236 時間: 2017-2-23 12:03 AM

蘋果皮富含抗氧化成分與膳食纖維,利於降血脂,還曾被美國預防雜誌,列為天然護膚食物之一,主要因為蘋果皮裡的檞皮素,可保護皮膚不受紫外線傷害,買有機的較有保障.

作者: XD88 時間: 2017-2-23 12:14 PM

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作者: luyuchine 時間: 2017-2-27 06:12 PM

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作者: JOJO449769 時間: 2017-3-3 08:51 PM

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作者: cleveland213 時間: 2017-3-4 05:19 AM

我一般都:建議蘋果削皮，也衛生、更加清爽可口。

作者: fukadarie 時間: 2017-3-22 10:20 PM

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作者: kwokmantat51 時間: 2017-3-22 11:08 PM

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作者: ntumed 時間: 2017-3-27 10:42 AM

蘋果皮別吃
你洗不乾淨的....

作者: rust111 時間: 2017-3-29 03:51 PM

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作者: bigdog9939 時間: 2017-4-8 04:13 PM

我個人也非常喜歡吃蘋果，通常都是看心情決定要不要削皮，不過每次如果沒削蘋果皮直接吃，都會被我老爸唸，他說那個蠟吃多了不健康，吃幾口後就會被要求把皮削乾淨，所以有時候懶惰又不想削皮時就要偷偷地躲起來吃蘋果

作者: tigersheep 時間: 2017-4-12 08:32 AM

蘋果皮上的蠟最好不要吃,吃了真的對身體很不好。

作者: 人間凶狗 時間: 2017-4-12 04:01 PM

不要吃到打臘建議蘋果削皮

作者: pomax26 時間: 2017-4-12 04:45 PM

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作者: aa4090409 時間: 2017-4-12 08:34 PM

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作者: 96401122 時間: 2017-4-13 01:06 AM

如果懶就不把皮用掉不過通常是會弄掉拉

作者: qweasd12622 時間: 2017-4-19 08:25 AM

把皮削了再吃就好了。吃皮其實也不是很有好處

作者: ktenone 時間: 2017-4-26 07:06 PM

如果是有機的那吃下去還好
不然還是把皮削掉吧~

作者: Temoga607088 時間: 2017-4-27 09:52 AM

原來有蠟到現在才知道真是神奇的東西

作者: eat459616 時間: 2017-4-27 03:52 PM

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作者: q7882578825 時間: 2017-4-28 08:35 AM

絕大部分的水果和蔬菜，表面上都有一層薄薄的天然蠟質。這層蠟防止水果或蔬菜的水分蒸發，也使菌類很難在表面找到立足點。從樹上直接摘水果下來，可以清楚看到水果表面的果蠟，這可不是人工合成的化學物質。工人清洗水果，除去表面的灰塵、微生物和農藥殘留時，也把絕大部分的蠟洗掉了。因此，水果會更快速流失水分，也更容易受菌類侵襲，看起來也沒那麼光鮮亮麗。為了解決這些問題，才發展出很多種不同的果蠟，替代天然的蠟質。

作者: j128 時間: 2017-4-28 11:11 AM

上面有蠟,還是削皮好
而且還要洗乾淨

作者: lym007 時間: 2017-5-1 10:11 PM

我是削皮吃,但一直想連皮一起吃,就怕臘,一直找不到簡單去除臘的方法?

作者: 24870836 時間: 2017-5-4 12:34 AM

吃皮對我來說我是覺得沒關係啦.. 我都直接把皮吃下去!!!

作者: Flijk7799235 時間: 2017-5-4 06:03 PM

以前看新聞說吃皮是ＯＫ的
但是因為怕農藥或不明藥物殘留
大家才不建議吃皮

作者: l3171616 時間: 2017-5-6 05:54 PM

除非有抹蠟,不然我都連皮直接啃

作者: iamhahalau 時間: 2017-5-8 07:17 PM

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作者: perkins0619 時間: 2017-5-11 11:45 PM

連皮吃要看水果,不是都可以

作者: chengshianjiang 時間: 2017-5-16 04:50 PM

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作者: little7 時間: 2017-5-16 08:25 PM

基本上，洗乾淨一點，就沒問題了!!

作者: z1282185570 時間: 2017-5-18 09:56 PM

其實可以買蔬果專用清潔劑，洗過連皮吃。

作者: jimmylin5521 時間: 2017-6-4 06:06 PM

我是連皮一起吃但吃之前會用菜瓜布刷一刷把蠟清一下

作者: j128 時間: 2017-6-8 02:02 AM

皮上有蠟
削掉比較安全啦

作者: yehjinchyuan 時間: 2017-6-8 11:28 PM

在怎麼有營養我還是把皮削去吃

作者: eded5511 時間: 2017-11-10 05:30 PM

上蠟是因為以前保存技術不夠好才會採用
現在使用氣控保藏，基本都沒有打大的需求喔
不過食用前依舊建議流水清洗15分鐘以洗除農藥
果皮很營養的，請務必一起吃喔

作者: opp828 時間: 2017-11-16 07:27 AM

我怕我也都吃皮自己住外面很不方便

作者: wenhui-yen 時間: 2017-11-16 07:35 PM

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作者: sdqw 時間: 2017-11-16 08:25 PM

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作者: luxtcu 時間: 2018-8-22 03:26 PM

重點還是皮上有層蠟，這東東不建議吃進肚子裡，所以要就把皮削掉，要就要寫的乾乾淨淨，兩者選其一。

作者: 6665353 時間: 2018-8-22 06:03 PM

多洗一點就好，跟皮一起吃會比較營養

作者: ts153 時間: 2018-8-25 10:42 PM

蘋果表面塗有一層蠟, 那個蠟有衛生嗎?

作者: donglinc 時間: 2018-8-28 11:42 AM

有這個疑慮很久了，謝謝2樓的解說! 看來溫水清洗再吃是個不錯的方法!

作者: dinter922 時間: 2018-9-16 02:53 PM

還是把皮削掉在吃來的安心吧

作者: 賴榮中 時間: 2018-9-18 01:58 PM

蘋果富含礦物質和維生素，所含的纖維、抗氧化劑和類黃酮均有助於保護心血管健康

作者: homanhoman 時間: 2018-9-19 05:52 PM

蘋果表皮有豐富的營養素，像是植化素、花青素…等等，當然建議連皮吃最好。不過一般總是會擔心果蠟和農藥問題，因此才會選擇直接削皮、清洗或刮除的方式，但其實天然果蠟不需清除可以吃，而人工食用蠟使用量也不多，一天一顆蘋果的程度是沒有關係的。

作者: sol33 時間: 2018-9-21 08:36 PM

之前看過影片
蘋果上會上一些臘
覺得還是恐怖恐怖的
還是削完再吃吧

作者: silo0915 時間: 2018-9-22 04:24 PM

以前完全沒想過這問題耶...吃了就吃了

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